Espresso, cappuccino, latte, Americano - te nazwy są znane każdemu i prawdopodobnie masz też ulubiony rodzaj kawy.
Ale są takie, o których prawdopodobnie nawet nie słyszałeś. Dowiedzieliśmy się, jak zaparzyć kawę w różnych częściach świata i zapraszamy na mini wycieczkę poświęconą temu popularnemu trunkowi.
WYSPY KANARYJSKIE: BARAKITO

Warstwowa kawa, podobnie jak same Wyspy Kanaryjskie, jest pełna przyjemności, odkryć i niespodzianek. Przygotowywany jest ze skondensowanego mleka, espresso, mielonego cynamonu, skórki pomarańczy, mlecznej pianki i innego sekretnego składnika - likieru kawowego. Podawany jest w małych szklanych kieliszkach - aby cieszyć się nie tylko jego smakiem, ale także wyglądem.
WIETNAM: KAWA JAJSKA

Ten pożywny wietnamski napój składa się z żółtek, cukru, mleka skondensowanego i robusty. Gęsta, kremowa kawa z łatwością zastąpi przekąskę i napełni organizm energią.
AMERYKA: KAWA Z BLATAMI

To w Ameryce po raz pierwszy zrobili z tego napoju prawdziwe dzieło sztuki, uzupełniając czarną kawę wieloma składnikami: śmietaną, syropami, czekoladą, polewami, kostkami lodu - a wszystko to razem w litrowej szklance. Prawdziwa wolno działająca bomba kaloryczna, która może zastąpić kilka kolacji na raz.
MEKSYK: Z CYNAMONEM I CUKREM

W tym jasnym kraju kawa często parzona jest z cynamonem i cukrem. A składniki nie są kładzione na końcu, ale podczas gotowania, a cynamon jest pobierany w patyku zamiast mielonego - dzięki czemu napój ma głębszy ostry smak. Gotuj na bardzo małym ogniu i dodaj skórkę pomarańczy dla smaku.
FINLANDIA: KAWA Z SEREM

Кава та сир відмінно поєднуються одне з одним - якщо ви це знаєш, вам напевно сподобається фінський напій Kaffeost. Він виглядає як какао з маршмеллоу, тільки замість какао - кава, а замість маршмеллоу - сир. У рецепті використовується особливий сорт сиру leipäjuusto (його ще називають хлібним). Муки в його складі, звичайно, немає, однак за своєю властивісті вбирати рідину сир схожий якраз на хліб - звідси і назва. Традиційно скандинавський хлібний сир роблять з оленячого молока, і з вигляду він нагадує кіпрський халлумі, а за смаком - моцарелу з чеддер.
МАРОККО: ПРЯНА КАВА З МОЛОКОМ

У кожному будинку або закладі використовуються різні способи приготування марокканської кави, але в основі будь-якого рецепту - сильно обсмажені кавові зерна і всілякі спеції. Це, як правило, перець, кориця, гвоздика, кардамон. Напій настільки міцний, що найчастіше його подають з великою кількістю гарячого молока, і в підсумку виходить такий місцевий варіант масала-кава - пряний, молочний і дуже запашний.