Kawa to nie tylko zdrowy, orzeźwiający napój, ale także, jak się okazało, prawdziwy „przeciwstarzeniowy”!
Hiszpańscy naukowcy przeprowadzili badanie, które trwało nawet 18 lat, i odkryli, w jaki sposób możesz zmniejszyć ryzyko śmierci z dowolnego powodu, pijąc swoje ulubione espresso.
W badaniu hiszpańskiego uniwersytetu Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) wzięło udział 19 896 Europejczyków, których średni wiek w 1999 r. Wynosił 37,7 lat. Wypełnili kwestionariusz dotyczący konsumpcji kawy, stylu życia, nawyków żywieniowych i zdrowia.
Raz na dziesięć lat kwestionariusz był uzupełniany. W tym czasie zmarło 337 osób (około jedna na 60). Dane dotyczące zgonów pochodziły od krewnych i danych z oficjalnych statystyk.
Ale liczby, od których to wszystko się zaczęło, są znacznie bardziej interesujące. Zatem spożywanie czterech filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko śmierci z jakiegokolwiek powodu aż o 64%! Dwa dodatkowe kubki zmniejszają go o kolejne 22%, a jeśli masz więcej niż 45 lat - o 30%. Główną rolę w przedłużaniu życia odgrywa przeciwutleniacz zawarty w ziarnach kawy - polifenole.
Wyniki badań zostały przedstawione Europejskiemu Stowarzyszeniu Kardiologów i wywołały kontrowersje. Tak, brytyjski profesor Avkiran powiedział:
„Jest to możliwy związek między kawą a długowiecznością, ale nie ma poważnych dowodów ani wyjaśnień. Dlatego miłośnicy kawy nie powinni spoczywać na laurach. Najlepszym sposobem na zmniejszenie ryzyka śmierci z powodu niewydolności sercowo-naczyniowej jest skoncentrowanie się na zdrowym stylu życia (zrównoważona dieta, aktywność, unikanie palenie), a nie latte ”.
Jednak miłośnicy kawy mają jeszcze jeden powód, aby ulec tej pokusie. Kto wie, nagle ta bezpośrednia zależność wkrótce zostanie odkryta!
