Цiкавi статтi
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
2017-08-07 21:05:00

Географія і сорти кави

кавове деревоВсього в світі існує близько 40 видів кавових дерев, однак, основних всього три: це Арабіка, Робуста і Ліберіка. Всі вони мають різний смак.

Арабіка

Арабіка відрізняється гарною якістю зерна та меншим вмістом кофеїну. Культура дуже вибаглива, не терпить морозів. У арабіці міститься більше ефірних масел, ніж в робусті, тому вона має більш сильний аромат.

Робуста

Робуста більш витривала, добре переносить високі температури, її легше вирощувати. У ній міститься більше кофеїну, ніж в арабіці. Робуста має більш різкий і терпкий смак, в основному застосовується для приготування сумішей для додання міцності кави, рідко, в чистому вигляді. Часто використовують для приготування розчинної кави.

Ліберіка

Ліберіка відрізняється великим розміром дерев і ягід. Для приготування кави Ліберіка, як правило, не використовують в чистому вигляді через її смакових властивостей, але використовують для приготування сумішей. З зерна Ліберіка виділяють кофеїн для використання в медичних і ін. Цілях.