Цiкавi статтi
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
2017-04-21 15:00:00

Секрети зберігання кави

ємності для кавиЯк і в чому краще тримати каву? Сучасний мас-маркет пропонує неймовірне розмаїття банок і коробочок самих різних форм і забарвлень для будь-якого інтер'єру, а досвідчені колекціонери можуть віддати перевагу вінтажним ємностям. Головне пам'ятати: в зберіганні кави важливий перш за все матеріал. Головні вороги кавових зерен – волога, повітря, тепло і світло.

Ємність для кави повинна надійно захищати його від окислення і сонячних променів і не пропускати сторонні запахи і вологу.

Керамічний посуд

Керамічні баночки чудово вписуються практично в будь-який інтер'єр. Але при виборі керамічної ємності варто звернути увагу на її внутрішнє покриття. Добре, якщо банка покрита зсередини шаром глазурі. Вона буде запобігати вбиранню стінками аромату, захистить нові порції кави від змішання запахів різних сортів і полегшить миття банки.

Досвідчені бариста не рекомендують зберігати кави в бляшаних і пластикових контейнерах. Незважаючи на доступність, ці ємності пропускають повітря, практично не перешкоджають процесу окислення кави і псують її аромат. Вибираючи ідеальне сховище для улюбленої кави, також зверніть увагу на кришку: вона повинна щільно закриватися.

Гермопакет

Ідеальний спосіб зберігання, рекомендований професіоналами, але, на жаль, не найбільш естетичний для оформлення кухні. Пакети з фольги з застібками захищають каву від сторонніх запахів, світла, вологи і не пропускають повітря. Пакет можна скрутити, видаливши з нього зайве повітря, мінімізувавши процеси окислення ефірних масел всередині зерен, адже вони відповідають за аромат і смак свіжої кави. Гермопакет відмінно підійде для тривалого зберігання кави.

Скляні ємності

Скло не вбирає запахи, легко миється і не боїться вологості. Текстура кави чудова як в зернах, так і в молотом вигляді, тому будь-яка скляна баночка, наповнена кавою, прикрасить інтер'єр. Однак скляні кавові ємності слід зберігати виключно в темному місці!