Цiкавi статтi
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
2017-03-29 09:00:00

Кавовино: гібридний аперитив від Molinari Caffe

кавовиноМільйони людей починають свій день з горнятка кави і завершують його склянкою доброго вина. Італійський бренд Molinari Caffe вирішив поєднати ці два напої в одному аперитиві. В лютому він випустив лімітовану колекцію кавовина — вина с насиченим смаком чорної кави. Творець унікального букету — сомельє Molinari Caffe Джон Вівер, колишній експерт з обсмаження какао-бобів відомого в США виробника кави Peet's Coffee. Технологія виробництва кавовина не має нічого спільного з банальним змішуванням кави і спирту. Його виробляють з попередньо замочених в міцному розчині какао-бобів, які ретельно висушують і обсмажують невеликими партіями. Інші технологічні особливості виробник тримає у секреті. Гібридний напій подають гарячим, в звичайних кухликах для еспресо.

Відвідувачі фірмової кав'ярні Molinari Caffe в м. Напа (Італія) вже мали змогу оцінити смак кавовина. За їх враженнями, напій має яскравий, оригінальний ароматом и виразний присмаком еспресо, в якому можно розрізнити ягідні нотки. Гарячий напій не міцний, вираженого алкогольного запаху не має, але винний аккорд відчувається в ньому відразу. Дегустатори наголошують, що смак кавовина істотно відрізняється від традиційного еспресо з конь яком, він набагато м'якший і делікатніший. Новий напій відразу став бестселером асортименту, його щоденно замовляють десятки відвідувачів.

Наразі насолодитися смаком дивовижного гібридного аперитиву можуть лише італійці. Але враховуючи, що гурмани викого оцінили кавовино, у нас є всі шанси дочекатися його випуску в промислових об'ємах.