Цiкавi статтi
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
2018-01-13 12:00:00

Кілька правил хорошої кави

Кава – напій, який п'ють мільярди людей. Він підбадьорює під час робочого дня, його неспішно потягують у кав’ярнях та ресторанах, ним запивають улюблені десерти. Загалом, кава супроводжує нас скрізь.

Правила гарної кави

Безумовно, всі хочуть пити хорошу та якісну каву, проте не завжди є можливість скористатися послугами першокласного бариста. Відповідно, потрібно знати кілька простих правил, дотримуючись яких, ви і самостійно зможете приготувати дійсно смачний напій. Отже, як зробити хорошу каву?

Дбаємо про чистоту смаку кави

Щоб не зіпсувати напій, мало лише якісних зерен, важлива сама процедура приготування. До основних умов гарного напою можна віднести також чистоту води. Нефільтрована вода з-під крана здатна серйозно зіпсувати смакові якості напою.

Якщо ви варите каву в турці, ні в якому разі не кип'ятіть її. Наступний важливий момент – це дуже коротке «життя» кави – вважається, що, наприклад, справжній еспресо можна пити тільки протягом трьох хвилин з моменту його приготування. Тобто не слід пити холодну каву або підігрівати її повторно, інакше всі властивості напою і його приємні смакові якості зникнуть.

Правила гарної кави

Люди діляться, як прийнято говорити, всього на два типи. У нашому випадку, на тих, хто п'є чисту чорну каву без будь-яких доповнень, і тих, хто любить кавові напої з молоком, цукром та іншими більш витонченими домішками. Безумовно, якщо ми говоримо про чистоту смаку, то еспресо без цукру – те, що треба. Однак далеко не всі можуть пити таку каву і отримувати від неї задоволення. А оскільки кавова естетика, в першу чергу, має на увазі саме задоволення, то тут немає ніяких жорстких правил.

Якщо ж ви поставили перед собою завдання пізнати справжній смак кави, спробуйте для початку пити латте або капучино без цукру. Коли кава не здаватиметься гіркою, відмовтеся і від молока.