Лайфхакi
Що означають назви фруктів, солодощів та ін. в описі смаку і аромату кави Чому так важливий помел кави: пояснюємо для кавоманів  Пристрій KRUVE для любителів меленої кави Клопоти на кавовій гущі: 8 способів використовувати каву в домашньому господарстві 8 секретів смачної кави  Як готувати смачну каву в домашніх умовах Що таке рожева кава і як її приготувати вдома Як вибирати воду для кави Навіщо потрібна правильна кавомолка? Чи нейтралізує кава алкоголь? Кава в турці - всі секрети Магія латте-арту. Частина 2 Магія латте-арту. Частина 1 Не справжня: як відрізнити підробку від оригіналу? 5 причин придбати термокружку в холодну пору року Правила зберігання кави Коли і як правильно пити каву - поради Кава в ліжко: правила подачі Як позбутися від кавових плям Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 2 (холодні напої) Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 1 (гарячі напої) Як зварити смачну каву?  Навіщо  додавати в каву дрібку солі? Як вибрати найкращу каву. Поради та лайфхаки FrankOne: новий гаджет для приготування кави Лайфхаки, про які повинні знати всі кавомани Як підібрати помел 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву. Частина 2 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву ІНФОГРАФІКА: як правильно вибрати помел Як правильно вибрати чашку для капучино Бомбочки для ванни з кавою Чи можна їсти кавові зерна? Чому каву подають з водою Як приготувати кави у френч-пресі Як вибрати каву в подарунок? Як перестати пити занадто багато кави? 4 кроки для кофеїнозалежних Кава і характер Як зберегти каву свіжою? Каву п'ю та засинаю Кава в домашній косметиці Як зробити чашку кави корисніше Секрет чудової кавової пінки Кофеїновий інгалятор або новий символ Америки? Кавовий куточок будинку і в офісі Чому варто віддати перевагу каві в зернах Еспрессо vs fake-еспресо: як відрізнити? Як відрізнити підроблену каву від справжньої Як виглядає хороша розчинна кава? Переваги свіжообсмаженої кави Як зберегти каву свіжою? Кемекс: заварювання кави через фільтр Як варять каву справжні європейці: секрети приголомшливого смаку Готуємо капучіно вдома Як вибрати кавоварку Як зробити кавовий ароматизатор для дому? Кава в джезві від українського чемпіона ! 11 кроків до ідеальної чашки кави Як вибрати гейзерну кавоварку? Що робити якщо випадково залили ноутбук, або Рятуємо від кави клавіатуру комп'ютера Мрії збуваються !.. 3D кавові фігурки Дафні Тан Дегустуємо каву: декілька корисних порад Науковий спосіб не пролити каву Як вибрати кавовий сервіз? Як правильно потрібно варити каву в турці Збережіть каву свіжою Як вибрати каву в подарунок Як правильно подавати каву? Ви пробували каву з золотом: Bushido 24 Karat Gold або еспрессо з золотими пластівцями? Як обсмажити каву в домашніх умовах Про деталі помелу кави Як боротися з літньою спекою: ТОП-3 рецепта холодної кави Британський дизайнер створив будильник, який вміє варити каву Кавова чашка c конструктором Альтернативні способи заварювання кави Секрети зберігання кави А який Ваш кавовий ритуал?
Не справжня: як відрізнити підробку від оригіналу?
coffee

Неякісна кава все частіше зустрічається на полицях магазинів. Недобросовісні виробники намагаються заощадити, замінюючи якісні зерна вищого сорту на браковані, вологі та пересмажені або використовують неякісні добавки в розчинну.

Також, потрапляють компоненти, які не мають відношення до кавової промисловості: палених цукор, цикорій, боби та інші.

Розпізнати фальсифікат не складе особливих труднощів, якщо знати основні ознаки невідповідності, тоді можна уникнути зайвої витрати грошей.

Ознаки підробки

Найбільше число підробок зустрічається в секції розчинної кави, це й не дивно, адже саме цей вид напою найбільш поширений в нашій країні. У нього додають складові, які не мають відношення до кави, а лише створюють видимість. Саме тому підроблена кава повністю не розчиняється і перетворюється в смолянисту гущу на дні чашки. Деякі виробники йдуть далі і не обтяжують себе введенням штучного кофеїну, а просто додають аптечний. Такий кофеїн легко розпізнати за світлими вкрапленнями в порошку.

В зерновій каві теж зустрічаються підробки. У такому випадку використовуються боби замість натуральних зерен, а деякі виробники заходять далі і продають глиняні підробки. Цілком очевидно, що хорошого напою з цього не вийде.

Визначити дешевий кави можна за смаком і ароматом, але як убезпечити себе від покупки неякісного товару? Ось кілька способів:

  • Звертайте увагу на вартість. Краще витратити в кілька разів більше, і насолоджуватися вранці істинними характеристиками напою, ніж заощадити і ризикувати здоров'ям;
  • Якісні виробники продають каву в жерстяних або скляних банках, підробки, як правило, можна побачити в прозорих банках із пластику;
  • Звертайте увагу на упаковку, утримайтеся від покупки кави з наклеєними етикетками;
  • На упаковці обов'язково мають бути зазначені: дата виробництва і остаточний термін придатності, штрих-код і країна-виробник;
  • Уважно читайте назву кави і дивіться на дизайн. Деякі лже-виробники намагаються видати продукцію сумнівної якості за відомий бренд.

Подiлитися
попередня стаття наступна стаття