Лайфхакi
Чи нейтралізує кава алкоголь? Кава в турці - всі секрети Магія латте-арту. Частина 2 Магія латте-арту. Частина 1 Не справжня: як відрізнити підробку від оригіналу? 5 причин придбати термокружку в холодну пору року Правила зберігання кави Коли і як правильно пити каву - поради Кава в ліжко: правила подачі Як позбутися від кавових плям Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 2 (холодні напої) Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 1 (гарячі напої) Як зварити смачну каву?  Навіщо  додавати в каву дрібку солі? Як вибрати найкращу каву. Поради та лайфхаки FrankOne: новий гаджет для приготування кави Лайфхаки, про які повинні знати всі кавомани Як підібрати помел 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву. Частина 2 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву ІНФОГРАФІКА: як правильно вибрати помел Як правильно вибрати чашку для капучино Бомбочки для ванни з кавою Чи можна їсти кавові зерна? Чому каву подають з водою Як приготувати кави у френч-пресі Як вибрати каву в подарунок? Як перестати пити занадто багато кави? 4 кроки для кофеїнозалежних Кава і характер Як зберегти каву свіжою? Каву п'ю та засинаю Кава в домашній косметиці Як зробити чашку кави корисніше Секрет чудової кавової пінки Кофеїновий інгалятор або новий символ Америки? Кавовий куточок будинку і в офісі Чому варто віддати перевагу каві в зернах Еспрессо vs fake-еспресо: як відрізнити? Як відрізнити підроблену каву від справжньої Як виглядає хороша розчинна кава? Переваги свіжообсмаженої кави Як зберегти каву свіжою? Кемекс: заварювання кави через фільтр Як варять каву справжні європейці: секрети приголомшливого смаку Готуємо капучіно вдома Як вибрати кавоварку Як зробити кавовий ароматизатор для дому? Кава в джезві від українського чемпіона ! 11 кроків до ідеальної чашки кави Як вибрати гейзерну кавоварку? Що робити якщо випадково залили ноутбук, або Рятуємо від кави клавіатуру комп'ютера Мрії збуваються !.. 3D кавові фігурки Дафні Тан Дегустуємо каву: декілька корисних порад Науковий спосіб не пролити каву Як вибрати кавовий сервіз? Як правильно потрібно варити каву в турці Збережіть каву свіжою Як вибрати каву в подарунок Як правильно подавати каву? Ви пробували каву з золотом: Bushido 24 Karat Gold або еспрессо з золотими пластівцями? Як обсмажити каву в домашніх умовах Про деталі помелу кави Як боротися з літньою спекою: ТОП-3 рецепта холодної кави Британський дизайнер створив будильник, який вміє варити каву Кавова чашка c конструктором Альтернативні способи заварювання кави Секрети зберігання кави А який Ваш кавовий ритуал?
Секрети зберігання кави
coffee

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Як і в чому краще тримати каву? Сучасний мас-маркет пропонує неймовірне розмаїття банок і коробочок самих різних форм і забарвлень для будь-якого інтер'єру, а досвідчені колекціонери можуть віддати перевагу вінтажним ємностям. Головне пам'ятати: в зберіганні кави важливий перш за все матеріал. Головні вороги кавових зерен – волога, повітря, тепло і світло.

Ємність для кави повинна надійно захищати його від окислення і сонячних променів і не пропускати сторонні запахи і вологу.

Керамічний посуд

Керамічні баночки чудово вписуються практично в будь-який інтер'єр. Але при виборі керамічної ємності варто звернути увагу на її внутрішнє покриття. Добре, якщо банка покрита зсередини шаром глазурі. Вона буде запобігати вбиранню стінками аромату, захистить нові порції кави від змішання запахів різних сортів і полегшить миття банки.

Досвідчені бариста не рекомендують зберігати кави в бляшаних і пластикових контейнерах. Незважаючи на доступність, ці ємності пропускають повітря, практично не перешкоджають процесу окислення кави і псують її аромат. Вибираючи ідеальне сховище для улюбленої кави, також зверніть увагу на кришку: вона повинна щільно закриватися.

Гермопакет

Ідеальний спосіб зберігання, рекомендований професіоналами, але, на жаль, не найбільш естетичний для оформлення кухні. Пакети з фольги з застібками захищають каву від сторонніх запахів, світла, вологи і не пропускають повітря. Пакет можна скрутити, видаливши з нього зайве повітря, мінімізувавши процеси окислення ефірних масел всередині зерен, адже вони відповідають за аромат і смак свіжої кави. Гермопакет відмінно підійде для тривалого зберігання кави.

Скляні ємності

Скло не вбирає запахи, легко миється і не боїться вологості. Текстура кави чудова як в зернах, так і в молотом вигляді, тому будь-яка скляна баночка, наповнена кавою, прикрасить інтер'єр. Однак скляні кавові ємності слід зберігати виключно в темному місці!

Подiлитися
попередня стаття наступна стаття