Лайфхакi
Пристрій KRUVE для любителів меленої кави Клопоти на кавовій гущі: 8 способів використовувати каву в домашньому господарстві 8 секретів смачної кави  Як готувати смачну каву в домашніх умовах Що таке рожева кава і як її приготувати вдома Як вибирати воду для кави Навіщо потрібна правильна кавомолка? Чи нейтралізує кава алкоголь? Кава в турці - всі секрети Магія латте-арту. Частина 2 Магія латте-арту. Частина 1 Не справжня: як відрізнити підробку від оригіналу? 5 причин придбати термокружку в холодну пору року Правила зберігання кави Коли і як правильно пити каву - поради Кава в ліжко: правила подачі Як позбутися від кавових плям Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 2 (холодні напої) Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 1 (гарячі напої) Як зварити смачну каву?  Навіщо  додавати в каву дрібку солі? Як вибрати найкращу каву. Поради та лайфхаки FrankOne: новий гаджет для приготування кави Лайфхаки, про які повинні знати всі кавомани Як підібрати помел 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву. Частина 2 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву ІНФОГРАФІКА: як правильно вибрати помел Як правильно вибрати чашку для капучино Бомбочки для ванни з кавою Чи можна їсти кавові зерна? Чому каву подають з водою Як приготувати кави у френч-пресі Як вибрати каву в подарунок? Як перестати пити занадто багато кави? 4 кроки для кофеїнозалежних Кава і характер Як зберегти каву свіжою? Каву п'ю та засинаю Кава в домашній косметиці Як зробити чашку кави корисніше Секрет чудової кавової пінки Кофеїновий інгалятор або новий символ Америки? Кавовий куточок будинку і в офісі Чому варто віддати перевагу каві в зернах Еспрессо vs fake-еспресо: як відрізнити? Як відрізнити підроблену каву від справжньої Як виглядає хороша розчинна кава? Переваги свіжообсмаженої кави Як зберегти каву свіжою? Кемекс: заварювання кави через фільтр Як варять каву справжні європейці: секрети приголомшливого смаку Готуємо капучіно вдома Як вибрати кавоварку Як зробити кавовий ароматизатор для дому? Кава в джезві від українського чемпіона ! 11 кроків до ідеальної чашки кави Як вибрати гейзерну кавоварку? Що робити якщо випадково залили ноутбук, або Рятуємо від кави клавіатуру комп'ютера Мрії збуваються !.. 3D кавові фігурки Дафні Тан Дегустуємо каву: декілька корисних порад Науковий спосіб не пролити каву Як вибрати кавовий сервіз? Як правильно потрібно варити каву в турці Збережіть каву свіжою Як вибрати каву в подарунок Як правильно подавати каву? Ви пробували каву з золотом: Bushido 24 Karat Gold або еспрессо з золотими пластівцями? Як обсмажити каву в домашніх умовах Про деталі помелу кави Як боротися з літньою спекою: ТОП-3 рецепта холодної кави Британський дизайнер створив будильник, який вміє варити каву Кавова чашка c конструктором Альтернативні способи заварювання кави Секрети зберігання кави А який Ваш кавовий ритуал?
Каву п'ю та засинаю
coffee

Чарівний заряд бадьорості та енергії – цього ми чекаємо від чашечки кави. Та так, щоб на крилах літати і всі справи робити жартома. Але уявіть, що кава абсолютно не бадьорить, а після ароматної чашки хилить в сон.

Чули про таке? Або, можливо, ви і є така людина? Розберемо причини і відшукаємо способи знайти все-таки бажаний бадьорий заряд!

Кофеїн –ключик від шкатулки з енергією

Чому кава бадьорить? Вся справа в кофеїн? Так думають багато, але саме по собі це речовина таблеткою бадьорості не є. За рахунок кофеїну активуються і у всій повноті починають використовуватися енергетичні запаси, присутні в організмі людини. Запускається реакція, в результаті якої особливі молекули АТФ (аденозинтрифосфат) розпадаються і вивільняють енергію. Впливає кофеїн і на рівні адреналіну з дофаміну, підвищуючи їх. Людина, отже, від випитої кавової чашки стає активніше і трішки щасливішими.

Теобромін – хитрий сусід кофеїну

Цей товариш з благородним ім'ям сусідить з кофеїном і надає прямо протилежний ефект, а саме - призводить до розслаблення і сонливості. Якщо ми говоримо про натуральному кави, то кофеїну в напої, звичайно, більше. А значить, в теорії, і припливу бадьорості нічого не завадить. Але у теоброміну є союзники, спільними зусиллями з якими він часто перемагає кофеїнову силу.

Три історії про те, чому кава не бадьорить

Випадок №1. П'єте каву з додаванням вершків або молока, підсолоджувати його морозивом або згущеним молоком? Припливу енергії вам не бачити. Білки і кофеїн скріплюються, разом потрапляють в кров повільніше, ніж зазвичай, а кофеїн - ще і в меншому обсязі. Таке кавове питво або проходить повз, або взагалі присипляє. До слова, якщо описаний вище кави п'ється в процесі / після щільного сніданку, ефект сну буде подвійним.

Друга історія про кавоманів, які п'ють воду у великих кількостях. Кров таких водохлеба циркулює в збільшеній кількості, знижуючи концентрацію кофеїну.

Третій приклад пов'язаний з генетичними особливостями деяких людей. Стандартна схема у всіх така: кофеїн блокує рецептори, усипляючі нервову систему, від цього мозок прискорюється і проявляє активність. Але у певної кількості людей на кофеїн реагують саме активні рецептори, починаючи під його впливом працювати повільніше. Ефект - від чашечки кави хилить в сон.

На замітку, щоб не заснути

  • якщо чашка міцного кави не дарує припливу енергії, не варто додавати до неї ще одну або дві. Організм ви не розбуркати, досягнете лише зворотного ефекту;
  • любителі рясних, важких, солодких сніданків, переглянете пріоритети. Замініть звичне меню, наприклад, помірної порцією каші, яєць або грінок, підсмажених в тостері. І ваша улюблена чашка кави подіє сильніше;
  • не зловживайте цукром і ін. Підсолоджувачами. Якщо чорний варіант напою не для вас, додайте трохи нежирного молока і трішки цукру. Цей рецепт скоро увійде в звичку, а бадьорості додасться;
  • і найважливіше - різкий зліт і падіння бадьорості дає робуста в складі вашої кави. Вона є практично у всіх кавових виробників, так як є дешевим матеріалом, яким розбавляють арабіку. У «Тропік Каве» ж ми використовуємо тільки 100% арабіку і нічим її не розчиняло. В цьому випадку ви не отримуєте різких коливань, а прокидаєтеся разом з чашкою смачної кави протягом 15-20 хвилин і зберігаєте бадьорість на багато годин.

І нарешті, висипайтеся. Адже здоровий сон треба любити не менше, ніж хороший кави!

Подiлитися
попередня стаття наступна стаття