Лайфхакi
Що означають назви фруктів, солодощів та ін. в описі смаку і аромату кави Чому так важливий помел кави: пояснюємо для кавоманів  Пристрій KRUVE для любителів меленої кави Клопоти на кавовій гущі: 8 способів використовувати каву в домашньому господарстві 8 секретів смачної кави  Як готувати смачну каву в домашніх умовах Що таке рожева кава і як її приготувати вдома Як вибирати воду для кави Навіщо потрібна правильна кавомолка? Чи нейтралізує кава алкоголь? Кава в турці - всі секрети Магія латте-арту. Частина 2 Магія латте-арту. Частина 1 Не справжня: як відрізнити підробку від оригіналу? 5 причин придбати термокружку в холодну пору року Правила зберігання кави Коли і як правильно пити каву - поради Кава в ліжко: правила подачі Як позбутися від кавових плям Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 2 (холодні напої) Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 1 (гарячі напої) Як зварити смачну каву?  Навіщо  додавати в каву дрібку солі? Як вибрати найкращу каву. Поради та лайфхаки FrankOne: новий гаджет для приготування кави Лайфхаки, про які повинні знати всі кавомани Як підібрати помел 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву. Частина 2 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву ІНФОГРАФІКА: як правильно вибрати помел Як правильно вибрати чашку для капучино Бомбочки для ванни з кавою Чи можна їсти кавові зерна? Чому каву подають з водою Як приготувати кави у френч-пресі Як вибрати каву в подарунок? Як перестати пити занадто багато кави? 4 кроки для кофеїнозалежних Кава і характер Як зберегти каву свіжою? Каву п'ю та засинаю Кава в домашній косметиці Як зробити чашку кави корисніше Секрет чудової кавової пінки Кофеїновий інгалятор або новий символ Америки? Кавовий куточок будинку і в офісі Чому варто віддати перевагу каві в зернах Еспрессо vs fake-еспресо: як відрізнити? Як відрізнити підроблену каву від справжньої Як виглядає хороша розчинна кава? Переваги свіжообсмаженої кави Як зберегти каву свіжою? Кемекс: заварювання кави через фільтр Як варять каву справжні європейці: секрети приголомшливого смаку Готуємо капучіно вдома Як вибрати кавоварку Як зробити кавовий ароматизатор для дому? Кава в джезві від українського чемпіона ! 11 кроків до ідеальної чашки кави Як вибрати гейзерну кавоварку? Що робити якщо випадково залили ноутбук, або Рятуємо від кави клавіатуру комп'ютера Мрії збуваються !.. 3D кавові фігурки Дафні Тан Дегустуємо каву: декілька корисних порад Науковий спосіб не пролити каву Як вибрати кавовий сервіз? Як правильно потрібно варити каву в турці Збережіть каву свіжою Як вибрати каву в подарунок Як правильно подавати каву? Ви пробували каву з золотом: Bushido 24 Karat Gold або еспрессо з золотими пластівцями? Як обсмажити каву в домашніх умовах Про деталі помелу кави Як боротися з літньою спекою: ТОП-3 рецепта холодної кави Британський дизайнер створив будильник, який вміє варити каву Кавова чашка c конструктором Альтернативні способи заварювання кави Секрети зберігання кави А який Ваш кавовий ритуал?
Як відрізнити підроблену каву від справжньої
coffee

Всім відомо, що в нашій країні (як, власне, і в багатьох інших) підробки бувають практично у будь-яких товарів. Кава не є винятком. Мало того, що багато людей із задоволенням купують дешеві «суміші», так ще й процес їх виробництва не вимагає особливих зусиль і витрат.

Найсумніше те, що крім дешевого сировини (браковані зерна, відходи кавового виробництва) під час приготування так званої «кави» використовують також інгредієнти, які взагалі не мають відношення до кавової промисловості, наприклад, солод або цикорій. Виробляти підроблену каву вигідно.

Чим небезпечна підроблена кава?

Неякісна кава негативно впливає на нервову систему людини. А також, на травлення і навіть на серце (часто підроблена кава може стати причиною виникнення тахікардії). Тим, хто зловживає кавовими сумішами, загрожують головні болі. Пам'ятайте також про те, що штучний кофеїн викликає звикання. Перед тим як купити кави в Україні, рекомендуємо вам перевірити його якість.

Як відрізнити підроблену каву від справжньої?

Натуральна кава – це найпопулярніший напій у світі, тому не дивно, що у нього величезна кількість підробок. Підробки в сегменті розчинної кави найбільш поширені. Зернову кави підробити складніше, проте деякі умільці здатні і на це. Дорогі сорти кави просто не можуть коштувати дешево, пам'ятайте про це. Технологія вирощування кавових зерен і їх обробка вимагає чималих витрат.

Відрізнити підроблену каву від справжньої не так вже й важко. Пропонуємо вам кілька способів перевірки якості кави:

  • Натуральна кава має специфічний запах. Якщо такий відсутній, вам варто задуматися про те, чи не намагаються вам продати обсмажені жолуді або, наприклад, зерна якихось злаків.
  • Справжня кава не залишає осаду при опусканні її зерен в воду.
  • На зрізі кавового зерна високої якості чітко помітні ядро і кавова оболонка.
  • Мелена натуральна кава складається з твердих частинок.
  • Борошняні боби при натисканні просто розсипаються.
  • Чорнуватий або синюватий відтінок кавових зерен говорить про їх зіпсованість.
  • Протріть кавові зерна паперовою серветкою. Залишилися сліди? Якщо так, то зерна підфарбовані свинцевими фарбами. Вона може завдати шкоди здоров'ю.
  • На упаковці кави обов'язково повинен бути вказаний термін його придатності.

Подiлитися
попередня стаття наступна стаття