Лайфхакi
Навіщо потрібна правильна кавомолка? Чи нейтралізує кава алкоголь? Кава в турці - всі секрети Магія латте-арту. Частина 2 Магія латте-арту. Частина 1 Не справжня: як відрізнити підробку від оригіналу? 5 причин придбати термокружку в холодну пору року Правила зберігання кави Коли і як правильно пити каву - поради Кава в ліжко: правила подачі Як позбутися від кавових плям Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 2 (холодні напої) Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 1 (гарячі напої) Як зварити смачну каву?  Навіщо  додавати в каву дрібку солі? Як вибрати найкращу каву. Поради та лайфхаки FrankOne: новий гаджет для приготування кави Лайфхаки, про які повинні знати всі кавомани Як підібрати помел 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву. Частина 2 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву ІНФОГРАФІКА: як правильно вибрати помел Як правильно вибрати чашку для капучино Бомбочки для ванни з кавою Чи можна їсти кавові зерна? Чому каву подають з водою Як приготувати кави у френч-пресі Як вибрати каву в подарунок? Як перестати пити занадто багато кави? 4 кроки для кофеїнозалежних Кава і характер Як зберегти каву свіжою? Каву п'ю та засинаю Кава в домашній косметиці Як зробити чашку кави корисніше Секрет чудової кавової пінки Кофеїновий інгалятор або новий символ Америки? Кавовий куточок будинку і в офісі Чому варто віддати перевагу каві в зернах Еспрессо vs fake-еспресо: як відрізнити? Як відрізнити підроблену каву від справжньої Як виглядає хороша розчинна кава? Переваги свіжообсмаженої кави Як зберегти каву свіжою? Кемекс: заварювання кави через фільтр Як варять каву справжні європейці: секрети приголомшливого смаку Готуємо капучіно вдома Як вибрати кавоварку Як зробити кавовий ароматизатор для дому? Кава в джезві від українського чемпіона ! 11 кроків до ідеальної чашки кави Як вибрати гейзерну кавоварку? Що робити якщо випадково залили ноутбук, або Рятуємо від кави клавіатуру комп'ютера Мрії збуваються !.. 3D кавові фігурки Дафні Тан Дегустуємо каву: декілька корисних порад Науковий спосіб не пролити каву Як вибрати кавовий сервіз? Як правильно потрібно варити каву в турці Збережіть каву свіжою Як вибрати каву в подарунок Як правильно подавати каву? Ви пробували каву з золотом: Bushido 24 Karat Gold або еспрессо з золотими пластівцями? Як обсмажити каву в домашніх умовах Про деталі помелу кави Як боротися з літньою спекою: ТОП-3 рецепта холодної кави Британський дизайнер створив будильник, який вміє варити каву Кавова чашка c конструктором Альтернативні способи заварювання кави Секрети зберігання кави А який Ваш кавовий ритуал?
Як вибрати кавоварку
coffee

Сучасні кавоварки можуть мати кілька функцій, і навіть противники інновацій змушені визнати, що цей вид побутової техніки вельми корисна і зручна річ. Розглянемо докладніше, які бувають моделі пристроїв для варіння кави, і чим вони відрізняються один від одного.

Відразу скажемо, яку б модель ви б не вибрали, на якість напою вплине використовувана вами вода. У магазинах сьогодні продається очищена вода 5 літрів. Вона прекрасно підходить для заварювання кави, а такий обсяг забезпечить смачним напоєм всіх членів сім'ї.

Залежно від роду кави, який ви, власне, і збираєтеся варити, буде залежати функціональність кавоварки і, відповідно, ваш вибір. Найпростішими і недорогими в сімействі цих приладів вважаються пристрої крапельного типу. Вони можуть нагрівати воду до потрібної температури, зазвичай це 95 градусів. Крапельки потрапляють на поміщену в спеціальне відділення перемелену каву, так виходить напій. Але варто зазначити, що насиченим він не буде, тому що насиченість надають масла кавових зерен, а вони виділяються тоді, коли вода під напором проходить через перемелені зерна.

Інша справа кавоварки типу «еспресо», в них кава має особливий смак і аромат. У таких кавоварках можна приготувати і улюблений багатьма напій капучіно, тому що пристрої роблять ароматну пінку. Принцип дії такий: порошок кавових зерен обробляється паром, тому потрібна кава особливого помелу. Такі кавоварки бувають двох типів: Steam і Pump. Перший тип пристроїв більш простий, а так як вода нагрівається до температури 100 і вище градусів, то кава виходить дуже міцна. Другий тип більш сучасний і економічний, бо вода не нагрівається вище 95 градусів, тому напій вирізняється більш м'яким смаком.

Кавоварки-еспресо бувають капсульними і чалдовими. Наприклад, чалдова кава-машина підійде для офісів або тих, хто п'є каву в невеликих кількостях. Відмінність таких машин в тому, що кава заварюється в особливих пакетиках, що дозволяє отримати якісний, смачний напій без осаду. У свою чергу, капсульні машини відрізняються наявністю капсул, куди поміщається мелена кава. Завдяки цьому еспресо виходить більш ароматним.

При виборі кавоварок потрібно звертати увагу на багато характеристик. Одна з них це потужність, адже чим вона буде менше, тим менше буде і міцність кави. Іншим важливим критерієм вибору матеріал, з якого зроблений фільтр. Якщо мова йде про паперовому фільтрі, то він, безсумнівно, зручніше, але його потрібно регулярно міняти. Нейлоновий може прослужити довше, до 60 заварок, проте з часом якість напою може стати гірше. Оптимальним варіантом стане фільтр з особливим покриттям.

Подiлитися
попередня стаття наступна стаття