Лайфхакi
Навіщо потрібна правильна кавомолка? Чи нейтралізує кава алкоголь? Кава в турці - всі секрети Магія латте-арту. Частина 2 Магія латте-арту. Частина 1 Не справжня: як відрізнити підробку від оригіналу? 5 причин придбати термокружку в холодну пору року Правила зберігання кави Коли і як правильно пити каву - поради Кава в ліжко: правила подачі Як позбутися від кавових плям Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 2 (холодні напої) Від еспресо до колд брю: шпаргалка по кавових напоях. Частина 1 (гарячі напої) Як зварити смачну каву?  Навіщо  додавати в каву дрібку солі? Як вибрати найкращу каву. Поради та лайфхаки FrankOne: новий гаджет для приготування кави Лайфхаки, про які повинні знати всі кавомани Як підібрати помел 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву. Частина 2 20 помилок, які ви робите коли готуєте каву ІНФОГРАФІКА: як правильно вибрати помел Як правильно вибрати чашку для капучино Бомбочки для ванни з кавою Чи можна їсти кавові зерна? Чому каву подають з водою Як приготувати кави у френч-пресі Як вибрати каву в подарунок? Як перестати пити занадто багато кави? 4 кроки для кофеїнозалежних Кава і характер Як зберегти каву свіжою? Каву п'ю та засинаю Кава в домашній косметиці Як зробити чашку кави корисніше Секрет чудової кавової пінки Кофеїновий інгалятор або новий символ Америки? Кавовий куточок будинку і в офісі Чому варто віддати перевагу каві в зернах Еспрессо vs fake-еспресо: як відрізнити? Як відрізнити підроблену каву від справжньої Як виглядає хороша розчинна кава? Переваги свіжообсмаженої кави Як зберегти каву свіжою? Кемекс: заварювання кави через фільтр Як варять каву справжні європейці: секрети приголомшливого смаку Готуємо капучіно вдома Як вибрати кавоварку Як зробити кавовий ароматизатор для дому? Кава в джезві від українського чемпіона ! 11 кроків до ідеальної чашки кави Як вибрати гейзерну кавоварку? Що робити якщо випадково залили ноутбук, або Рятуємо від кави клавіатуру комп'ютера Мрії збуваються !.. 3D кавові фігурки Дафні Тан Дегустуємо каву: декілька корисних порад Науковий спосіб не пролити каву Як вибрати кавовий сервіз? Як правильно потрібно варити каву в турці Збережіть каву свіжою Як вибрати каву в подарунок Як правильно подавати каву? Ви пробували каву з золотом: Bushido 24 Karat Gold або еспрессо з золотими пластівцями? Як обсмажити каву в домашніх умовах Про деталі помелу кави Як боротися з літньою спекою: ТОП-3 рецепта холодної кави Британський дизайнер створив будильник, який вміє варити каву Кавова чашка c конструктором Альтернативні способи заварювання кави Секрети зберігання кави А який Ваш кавовий ритуал?
Як вибрати каву в подарунок
coffee

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дуже часто перед нами постає питання – що ж подарувати рідним, друзям, колегам? Вибір, безумовно, нескінченний. Хорошим подарунком може стати кава!

Це абсолютно універсальний подарунок і всім припаде до душі. І навіть якщо той, кому ви даруєте, зовсім не п'є кави, завжди він зможе пригостити ним гостей, порадувавши їх чашкою цього чудового напою.

Отже, вирішено – даруємо каву! Тепер найголовніше питання – як же вибрати ту саму каву, адже від різноманіття пропозицій розбігаються очі?

Якщо ви вибираєте подарунок для справжнього цінителя, якого складно здивувати чимось новим, рекомендуємо піднести йому екзотичну каву. Якщо ж ви просто хочете подарувати хорошу каву і не знаєте з чого почати, ми можемо запропонувати вам провести невеликий кавовий лікнеп.

Отже, перший крок – визначитися з сортом. Арабіка або робуста?

Звичайно ж, сортів кави в світі безліч, але найпоширеніші – арабіка і робуста. Арабіка – це кава преміум класу. Росте вона на високогірних плантаціях, досить вибаглива. Напій з зерен арабіки припаде до смаку будь-якому гурману – м'який, але насичений, ароматний, з легкою кислинкою, хороший для будь-якого часу доби. Робуста ж не вимагає особливого догляду, за рахунок цього вартість її невисока. Кава виходить міцна з гірчинкою в післясмаку, бадьорить.

Купаж або моносорт?

Купажування, або змішання, кавових сортів дозволяє створити нові незвичайні смаки, домогтися посилення бажаних нот, повніше розкрити аромати. Підійдуть кави-суміші тим, хто не боїться експериментувати, любить пробувати щось новеньке. До речі, можна і скласти кавову суміш самостійно. Моносорт буде ідеальний для консерваторів, тих, хто вже визначився в своїх кавових перевагах.

Мелена або в зернах?

Безсумнівно, найправильніша, найкраща кава виходить з тільки що перемелених зерен, до того ж, багатьом подобається сам ритуал приготування напою. А ще, зернова кава при зберіганні не так швидко втрачає свій аромат. Проте, якщо ви не впевнені в наявності у того, кому призначений подарунок, приладів для подрібнення кавових зерен, то краще віддати перевагу меленій каві.

Ступінь обсмажування

Тут безліч тонкощів, розібратися в яких часом можливо тільки справжньому знавцеві. А якщо коротко, то найчастіше виділяють три основних ступеня – легке обсмаження, середнє і темне. Легка розкриває всі смакові характеристики зерна, але напій буде ненасиченим, зі стриманим ароматом. При середньому обсмажуванні зерен вийде ідеально збалансований напій, в якому можна буде легко визначити основні ноти. Темне обсмажування дасть міцний, насичений, відчутно гіркий напій.

 

Подiлитися
попередня стаття наступна стаття