Незважаючи на літню спеку багато людей все одно вважають за краще починати ранок з чашечки кави.
Як не дивно, але культура вживання кави особливо розвинена в південних країнах, частково через те, що вона або зростає там або була завезений в сусідні країни.
Однак необхідно дотримуватися деяких правил, особливо при її вживанні влітку. Кофеїн, що міститься в каві, призводить до зневоднення, тому рекомендується вживати каву з водою. Крім того не варто зловживати кількістю. Цілком достатньо випити пару чашок в день. Особливо не варто захоплюватися напоєм людям, які мають проблеми зі здоров'ям, зокрема про хворобах серця і нирок.
Слід мати на увазі, що існує дуже багато напоїв на основі кави, які особливо підходять для спекотної погоди. Це знаменитий Фрапе, який для вас приготують не тільки в будь-якому грецькому закладі, а й в інших країнах. Сюди можна віднести і каву гляссе з морозивом. Якщо взимку кави п'ють з коньяком або ромом, які швидше зігріють, то влітку варто віддати перевагу лимону, льоду, збитому холодному молоку. Можна також робити коктейлі з холодною кавою, додаючи банан з морозивом, м'яту, карамельний сироп і інші інгредієнти.