Кавомани не перестають дивувати своїми новими способами, як удосконалити і урізноманітнити улюблений напій. Сьогоднішні герої – грибна та прозора кава.
Компанія зі Словаччини випустила незвичайний продукт для любителів напоїв, що бадьорять, – прозора кава (Clear Coffee). За три місяці братам Девіду і Адаму Наді вдалося розробити склад прозорого, безбарвного напою на основі кави сорту арабіка.
«Ми великі любителі кави. Як і багато інших людей, ми боролися з плямами на зубній емалі, викликаними цим напоєм. На ринку не було нічого, що б відповідало нашим потребам, тому ми вирішили створити власний рецепт», – розповів Девід.
Він додав, що через надто активний спосіб життя він з братом планував створити освіжаючу готову до вживання каву, яка дасть енергію, але буде містити малу кількість калорій.
А ось компанія Four Sigmatic, спантеличившись недоліками, винайшла «грибну каву». Вона виготовлена з «лікарських грибів» і має ті ж переваги, що і звичайна кава, і мінус неприємні побічні ефекти. Компанія заявляє, що випускає «найздоровішу каву в світі».
Для грибної кави збирають дикі гриби, що ростуть на деревах або біля них. Їх сушать, кип'ятять і зріджують, щоб отримати максимальну кількість поживних речовин. Отриману рідину сушать і перетворюють в порошок, а потім змішують з органічною розчинною кавою-порошком. Отже, просто потрібно додати гарячу воду – дуже просто.
Відгуки про смак грибного кави різні. Є і позитивні, є і такі, в яких йдеться про те, мовляв на смак вона схожа на грибний суп з кавою і має землянистий запах.
