Мережа кав'ярень Starbucks є найбільшою в світі. Її зелено-білий логотип можна зустріти в 60 країнах, а загальна кількість закладів вже перебільшила 19 тисяч.
Starbucks – американська компанія. Перша ж її зарубіжна кав'ярня була відкрита в Японії в 1996 році. Зараз зустріти популярну в усьому світі мережу Старбакс можна навіть в глухий японської провінції.
Згідно з концепцією компанії все кав'ярні схожі одна на одну як брати близнюки. Але є одна, яка вибивається із загального ряду і знаходиться вона саме в Японії, в місті Дазайфу, префектура Фукуока.
Її відрізняє неповторний дизайн, створений архітектором Кенго Кума. Кав'ярня Starbucks була відкрита поблизу однієї з найголовніших святинь в Японії – унікального синтоїстського храму, побудованому в 919 році. Це святе місце щорічно відвідує понад два мільйони осіб. Перед дизайнером стояло завдання гармонійно вписати кав'ярню в навколишній міський пейзаж. Навколо знаходяться дуже старі одно- і двоповерхові будівлі в традиційному японському стилі. Необхідно було з одного боку показати унікальність закладу, а іншго – розчинити його серед сусідніх міських будівель.
При декоруванні будинку Starbucks Coffee було використано 2000 дерев'яних балок з квадратною основою. Дерево, задіяне в будівництві, з порід, які ростуть на території Японії. Довжина брусів варіюється від 1,3 до 4 метрів. Якщо викласти їх всі в один ряд, то вийде брусок довжиною в 4,4 км!
Балки переплітаються між собою, створюючи унікальний дизайн стель і стін. Завдяки цьому виходить ефект впорядкованої структури гнізда або печери сучасної людини. Всередині і на задньому дворику кав'ярні розбиті два маленьких сади зі сливовими деревами.