Когнітивні здібності
«Поєднання кофеїну і глюкози покращує когнітивні здібності в умовах, коли людині потрібно підтримувати постійну увагу і використовувати максимум оперативної пам'яті. Ці речовини підсилюють ефективність роботи відділів мозку, які відповідають за ці робочі функції», – розповів професор Джозеф Серра Грабулоса, провідний автор дослідження.
Кава сприяє відновленню м'язів після важких фізичних навантажень.
Нещодавно в результаті проведених досліджень австралійські лікарі встановили, що популярний ранковий напій сприяє відновленню м'язів після важких фізичних навантажень. В експерименті брали участь професійні спортсмени – велосипедисти, кожен з яких в день випивав не менш п'яти чашок солодкої кави. Вчені виявили, що кофеїн допомагає глюкозі швидше засвоюватися м'язовими клітинами. У них глюкоза трансформується в основне джерело енергії – глікоген. Процес цього перетворення також прискорюється під дією кофеїну.
Ранкова кава корисна, однак не завжди.
Так, лікарі попереджають про небезпеку спроб нейтралізації похмілля за допомогою кави. Проводячи експерименти на лабораторних мишах, американські вчені переконалися, що кава не нейтралізує дію алкоголю, а, навпаки, підсилює його. Тим часом багато людей, які страждають від похмілля, наполегливо п'ють каву, щоб зменшити неприємні відчуття, хоча це нікому не допомагає.