Щоденне вживання кави може допомогти в боротьбі з ожирінням, заявили вчені Університету Іллінойсу. Згідно з дослідженням фахівців, кофеїн зменшує запас ліпідів в жирових клітинах, обмежуючи набір ваги.
Експеримент проводився протягом місяця на щурах, раціон яких складався з висококалорійної їжі 40% жиру, 45% вуглеводів і 15% білка. При цьому гризунам давали кофеїн, дозування якого становило від 65 до 135 мг на порцію.
З'ясувалося, що пацюки, які вживали кофеїн з чаю мате, набирали на 16% менше ваги і на 22% менше жиру, ніж інші піддослідні. У той же час вчені встановили, що інші види кофеїну також знижують накопичення жирів.
Автори дослідження прийшли до висновку, що для ефективної боротьби з ожирінням людині необхідно близько чотирьох чашок кави в день. Однак зловживати напоєм фахівці не радять. За їх словами, найкращим способом схуднути стане збалансоване харчування.