Вживання кави в помірних кількостях допоможе зупинити карієс. Про це свідчать результати недавніх досліджень вчених федерального університету Ріо-де-Жанейро, пише Daily Mail.
Бразильські вчені виявили, що деякі типи кавових зерен мають антибактеріальну властивість. Йдеться про Coffea Canephora – типі бобів, які складають 30% кави в світі.
Дослідники виявили, що кава активно знищує бактеріальні біоплівки, які викликають зубний наліт.
"Зубний наліт є класичним комплексом біоплівки, і це головним винуватцем карієсу і захворювань ясен. Ми завжди шукаємо природні сполуки – продукти харчування і напої, які можуть справити позитивний вплив на здоров'я зубів", – сказав провідний дослідник Андреа Антоніо.
Разом з тим, він підкреслив, що якщо додати в напій багато цукру і вершків, будь-який позитивний ефект для здоров'я зубів, ймовірно, буде зведений нанівець.