Кава - це не тільки корисний напій, що бадьорить, але і, як з'ясувалося, справжній "антістарін"!
Іспанські вчені провели дослідження, яке розтягнулося аж на 18 років, і з'ясували, як можна знизити ризик смерті з будь-якої причини, попиваючи улюблений еспресо.
У дослідженні іспанського університету Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) взяли участь 19 896 європейців, середній вік яких в 1999 році становив 37,7 років. Вони заповнювали опитувальник про споживання кави, спосіб життя, звички в їжі і стан здоров'я.
Раз на десять років опитувальник заповнювали заново. За цей час померло 337 осіб (приблизно один з 60). Дані про смерть надходили від родичів і з записів в офіційній статистиці.
Але набагато цікавіше цифри, заради яких все почалось. Отже, споживання чотирьох чашок кави в день знижує ризик померти від чого завгодно аж на 64%! Дві додаткові чашки знижують його ще на 22%, а якщо тобі більше 45 років - на 30%. Головну роль у продовженні життя грає антиоксидант, що міститься в кавових зернах, - поліфенол.
Підсумки дослідження були представлені Європейської асоціації кардіологів і викликали суперечливі думки. Так, британський професор Авкіран сказав:
"Тут йдеться про можливий зв'язок кави з довголіттям, але немає серйозних доказів і пояснень. Так що кавоманам не варто спочивати на лаврах. Кращий спосіб зменшити ризик смерті від кардіоваскулярної недостатності - зосередитися на здоровий спосіб життя (збалансована дієта, активність, відмова від куріння), а не на споживанні латте ".
Проте у любителів кави з'явилася ще одна причина піддаватися цій спокусі. Хто знає, раптом цю пряму залежність ось-ось знайдуть!