Згідно з дослідженнями вчених з різних країн, вживання кави знижує ризик передчасної смерті, допомагає скинути зайву вагу, покращує мозкову активність, а також призупиняє процеси старіння.
За легендою, відомі європейські філософи і письменники, на кшталт Серена К'єркегора, Іммануїла Канта і Вольтера, обожнювали каву і могли випивати по кілька десятків чашок напою в день. Це нібито допомагало їм творити, і, у випадку з Вольтером і Кантом, дозволило дожити до глибокої старості.
Тим не менш, деякі люди досі вважають, що кава надзвичайно погано впливає на організм, може призвести до серйозних серцевих захворювань. Але, видання Inc. зібрало кілька наукових досліджень про цей напій, і, виявилося, що в ньому може бути більше плюсів, ніж мінусів.
Згідно з опитуваннями, які проводили в Іспанії і Великобританії, люди, у яких вживання кави увійшло в звичку живуть на 10 років довше, ніж ті, хто не п'є її регулярно. Крім того, за даними цього ж опитування, дві додаткові чашки кави в день знижують ризик передчасної смерті на 30% у людей старше 45 років.
Кава також допоможе тим, хто хоче схуднути. Робота вчених з Ноттінгемського університету, яку опублікували в журналі Scientific Reports, говорить, що кофеїн добре спалює зайву буру жирову тканину, яка може перебувати в районі шиї, нирок, уздовж верхньої частини спини і на плечах.
Ну і, звичайно, властивості кави для розумових здібностей, якими нібито користувалися європейські філософи. Вчені з Науково-дослідного інституту Krembil в Канаді довели, що кава позитивно впливає на здоров'я мозку і знижує ймовірність розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона.
Такі лікувальні властивості мають антиоксиданти феніліндани, які з'являються в процесі обсмаження кави. Ця речовина зупиняє накопичення в мозку токсичних білків, які пов'язані з хворобами Альцгеймера і Паркінсона.