Ця традиція зародилась у Давній Греції, де в спекотні літні місяці каву почали запивати прохолодною водою. Так було приємніше пити гарячий, але освіжаючий напій. Через десятки років ритуал використання стакану води як елементу кавової трапези перейшов до Турції і зберігся до наших днів.
Найчастіше це допомагає найбільш глибоко насолодитись смаком улюбленого напою. Ковток води допомагає очистити смакові рецептори, заповнені солодкуватою гіркотою та після цього новий ковток кави стає так само насиченим, як і перший.
Чергувати каву з водою радять і медики. Ковток свіжої рідини зменшує концентрацію кофеїну, зменшує ефект від підвищення тиску, нормалізує серцеву діяльність. А стоматологи підкреслюють, що вода, випита після кави, змиває пігмент, який осідає на зубній емалі, та позбавить від появи неприємного жовтого нальоту.
Як пити каву з водою?
Робити це варто по черзі, маленькими ковтками, за вашим бажанням. Воду варто використовувати м’яку, тому що вона має збалансований склад та нейтральний смак, і тому добре очистить рецептори та не буде впливати на смак кави. Можна використовувати як воду в пляшках, так і звичайну кип’ячену. Комусь подобається запивати каву мінеральною водою з додаванням до неї дольки лимону. Тому експериментуйте і вибирайте найкращий варіант для себе.