Каву, як тонізуючий та підбадьорливий напій, іноді люблять доповнювати алкогольними добавками: коньяком, віскі, ромом, лікером. Безперечно, ці інгредієнти створюють нові смакові відчуття. Але чи нешкідливе це поєднання? Пропонуємо розібратись.
Чорна кава містить велику кількість кофеїну (100 мг на чашку), тому діє на нервову і судинну систему як тонік. Вона підвищує тиск, звужує судини і блокує дію рецепторів, які сигналізують організму про втому. Спиртні ж напої мають зовсім іншу систему всмоктування і впливу на організм. Видимим наслідком цього процесу стає уповільнення реакції на зовнішні подразники і події, загальне розслаблення, спочатку навіть веселощі. При більш високому ступені сп'яніння порушується мова, координація рухів, зникає загальний самоконтроль.
Що відбувається, якщо одночасно пити каву і алкоголь? Кава і алкоголь мають протилежний вплив на організм. Кофеїн з кави тонізує і збуджує, а етанол спиртного розслабляє і знижує тонус. Ці речовини не взаємодіють, і кава жодним чином не знижує дію алкоголю. Оманлива бадьорість від кави після випивки притуплює відчуття сп'яніння, але насправді алкоголь з крові нікуди не подівся. Він також притупляє реакцію і розслабляє.
Існує думка, що чашка кави з коньяком бадьорить і зігріває. Якщо мова йде тільки про чашку з невеликим, до 20 мл, додаванням коньяку, то ми не будемо сперечатися з цим твердженням. Зауважимо тільки, що людям з артеріальною гіпертензією пити такий "коктейль" ризиковано, можна спровокувати серцевий напад.
Ніхто не може вам заборонити випити чашку кави, навіть якщо ви вже напідпитку. Але поки ви читаєте ці рядки, сміємо сподіватися, що до випивки справа ще не дійшла, а тому ще раз акцентуємо вашу увагу: пити каву після алкоголю не має сенсу. Ви не станете від цього тверезіше, але оманлива бадьорість може змусити вас робити необдумані вчинки. Більш того, вашому організму доведеться боротися з наслідками алкогольної інтоксикації і одночасно з кофеїнової атакою, а це подвійне навантаження.
Бережіть себе.