Ми підготували рецепт простого кавового пирога, який можна приготувати з того, що є на кухні. Цей пиріг ідеально підійде для приємного сімейного чаювання.
Смачний пиріг з легким присмаком кави і хрусткою скоринкою з шрейзельної крихти.
СКЛАД (на 6-8 порцій):
Для шрейзеля:
- 75 грамів вершкового масла
- 75 грамів борошна
- 0,5 чайної ложки розпушувача
- 50 грамів цукру
ДЛЯ ТІСТА:
- 115 грамів м'якого вершкового масла
- 115 грамів цукру
- 2 яйця
- 115 грамів борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 25 мілілітрів холодної кави
- 0,5 столової ложки розчинної кави
ПРИГОТУВАННЯ:
- Всі інгредієнти для штрейзеля розтерти руками в крихту і прибрати в холодильник.
- Для тіста збити масло з цукром в пухку масу. По одному додавати яйця і кожен раз збивати.
- Додати просіяне з розпушувачем борошно, дрібку солі і перемішати ложкою або лопаткою.
- Додати обидва види кави. Перемішати.
- Дно роз’ємної форми застелити пергаментом, стінки змастити маслом.
- Викласти тісто в форму і розрівняти. Зверху викласти штрейзель і розподілити його по верху пирога.