Золоте латте - модний напій, який містить потужні протизапальні прянощі: корицю, імбир та куркуму. Латте з куркумою відрізняється досить приємним смаком і має антистресові властивості.
Час приготування: 5 хвилин
СКЛАД:
- 1,5 склянки мигдалевого або кокосового молока
- 2 ч.л. меленої куркуми
- 1 ст.л. кокосового масла
- 2 ч.л. сиропу агави
- трохи кориці
- щіпка солі і перцю
- 1 фінік
- 1/2 шматочка імбиру розміром з великий палець
ПРИГОТУВАННЯ:
- Налийте мигдальне або кокосове молоко в каструлю. Нагрійте на середньому вогні.
- Додайте куркуму, кокосове масло, сироп агави, корицю, сіль і перець і перемішайте.
- Як тільки рідина почне виділяти пар, перелийте її в блендер.
- Додайте фінік без кісточки і шматочок очищеного імбиру.
- Збийте до отримання однорідної маси.
- Перелийте в кружку, відкиньтеся на спинку крісла, розслабтеся і насолоджуйтеся.
Чим корисна куркума для здоров'я
Згідно з дослідженнями, куркумін, що міститься в індійських прянощах, здатний поліпшити пам'ять і настрій, а також полегшити симптоми депресії.
Куркуму рекомендують як засіб для полегшення головного та м'язового болю. Вона допомагає прискорити загоєння ран, зменшити запалення в суглобах і знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Куркума підвищує еластичність шкіри і стимулює зростання нових клітин завдяки високому вмісту антиоксидантів. Вона робить шкіру світліше і бореться з пігментацією.