З зерен, настояних на вині, виходить неймовірно смачна та ароматна кава. Творці стверджують, що від неї неможливо сп'яніти.
Зовсім недавно у компанії Молінарі з'явився новий продукт кавові зерна, настояні на червоному вині, Wine Infused Molinari Caffe. Пакетик зерен вагою 225 г коштує 20 доларів.
Кавові зерна попередньо вимочують в червоному вині, потім сушать і обсмажують вручну невеликими партіями. З них можна готувати еспресо, капучіно або холодні кавові напої. Виробники відзначають, що від вина залишається тільки запах весь алкоголь випаровується в процесі приготування.
Щоб підсилити аромат напою, в нього рекомендують додавати молоко, а щоб кава "заграла чорничними нотками", її варто заварювати у френч-пресі.