Цей повітряний десерт стане ідеальним завершенням вечері! Вершки та шоколад - що може бути краще!
ІНГРІДІЄНТИ:
- Гіркий шоколад - 70 грам;
- Кава натуральна - 2 столові ложки;
- Яєчний білок - 4 штуки;
- Кориця - 1/4 чайної ложки;
- Вершки 40% - 100 грам;
- Сіль за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
- Шоколад розламати, залити чорною кавою і підігріти до рідкого стану в духовці або мікрохвильовій печі.
- Білки збити в щільну піну. З'єднати з шоколадно-кавової масою. Добре розмішати, додати кориці.
- Вершки злегка збити, додавши трохи солі. З'єднати з шоколадною масою.
- Розкласти по порційних стаканчиках і охолодити в холодильнику. Можна прикрасити ягодами і листочками м'яти. Десерт готовий!