Латте з м'ятним сиропом прекрасно урізноманітнює життя кавоманів. Напій володіє чудовим ароматом і легким м'ятним смаком. Рецепт дозволяє коригувати міцність напою за власним смаком. Молоко можна взяти будь-яке за бажанням, його жирність не має значення. Листя м'яти – не обов'язковий інгредієнт, так як сироп вже володіє м'ятним ароматом. Але свіже листя роблять напій більш багатим на смак.
СКЛАД:
- М'ятний сіроп – 5 мл;
- Кава – 15 гр;
- Вода – 100 мл;
- Молоко – 120 мл;
- Лайми – 40 гр;
- Цукор – 5 гр;
- М'ята – 3 шт.
- Лід за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Латте – це напій на основі кави і молока. Батьківщиною латте вважають Італію. Напій може бути як гарячим, так і холодним. У будь-якому випадку це дуже смачно! Холодний напій більше підійде в спекотну пору року, а гарячим латте можна зігрітися в холодні дні.
Напій описаний в рецепті традиційно подають на стіл в холодному вигляді.
- Варимо каву, як зазвичай. Це можна зробити за допомогою каво-машини, а можна просто заварити в турці. Каву можна використовувати будь-яку, за смаком. Бажано щоб вона була близький до максимально міцної. Але все ж міцність краще регулювати на свій смак. Тобто співвідношення води і кави можна взяти за бажанням.
- Насипаємо каву в турку, заливаємо водою. Варимо згідно з інструкцією на упаковці. Потім даємо напою трохи охолодитися.
- У шейкер для коктейлів насипаємо цукор, додаємо сік лайма, наливаємо м'ятний сироп. Для більш насиченого аромату додаємо ще пару листочків м'яти.
- Енергійно трусимо шейкер. Не потрібно робити це довго, так як м'ята не повинна подрібнитися, а лише віддати свій аромат.
- Потім наливаємо в шейкер каву. Якщо напій ще не встиг повністю охолонути – не страшно. Додаємо трохи кубиків льоду і наливаємо охолоджене молоко.
- Знову енергійно струшуємо шейкер, після чого наливаємо латте в стакан. Звичайно, напій слід попередньо профільтрувати крізь дрібне сито або відріз марлі.
Подаємо на стіл прикрасивши свіжим листям м'яти за бажанням. Пийте з задоволенням!
