Склад:
- 200 мл свіжозвареної кави
- 2 апельсина
- цукрова пудра
- збиті вершки, крихти печива, горішки
Приготування:
- З апельсинів знімаємо цедру і вичавлюємо сік.
- Цедру кладемо в сотейник, наливаємо склянку води і кладемо цукрову пудру. Кип'ятимо на маленькому вогні близько 5 хвилин. Одержаний сироп проціджують і охолоджують.
- Кава охолоджуємо і змішуємо з апельсиновим соком і сиропом. Перемішуємо виделкою.
- Переливаємо в келих з льодом, додаємо збиті вершки і прикрашаємо крихтою печива і горіхами.