Кулiнарiя
Вівсяно-кавове печиво Кавовий мус Дієтичний кавовий десерт Кошики з кавою і ананасами Яловичий стейк на грилі з соусом барбекю з кави Кава «Солона карамель» Шоколадно-вершковий пудинг з обліпихою Кавовий коктейль з імбиром, корицею і персиком Лавандовий раф Кавовий глінтвейн з коньяком Кава з шампанським Лавандова кава Смузі з морозива з кавою і бананом Холодна кава по-французьки Кавовий лимонад Lavazza mojito Lavazza mojito Глінтвейн з кавою і коньяком Кавовий лимонад Кава «Глясе» з яєчними жовтками - смачний і освіжаючий напій Торт-суфле М'ЯТНИЙ ФРАПУЧІНО Кава з корицею на будь-який смак ;) Кава з сіллю та апельсином Кава з бананом і корицею Кава з корицею: користь, шкода для здоров'я, рецепти. Частина 3 Кава з корицею: користь, шкода для здоров'я, рецепти. Частина 2 Кава з корицею: користь, шкода для здоров'я, рецепти. Частина 1 Рецепти ласощів, в яких можна їсти зерна Кава з корицею і маршмеллоу Медово-часникова кава Буллетпруф (Bulletproof) Кава «Новорічний сюрприз» Кава з корицею та маршмеллоу Ірландський кавовий лікер (Irish Cream) Різноманітність кави Медово-часникова кава «Поки не вип'ю чашечку кави, я – не людина», – про підбадьорюючі властивості напою Кавовий коктейль «Бічерін» Небанальна чашка кави: кавова альтернатива Фунчоза з куркою та соусом Кава з сіллю Латте з м'ятним сиропом Кавові млинці Кавове фондю з фруктами Як зварити несмачну каву Кокосовий колд брю Кавовий перекус з вівсянкою і бананом Кавова граніта / Granita di caffè Хмільний експеримент: вино з... кави? Шоколадно-м'ятне задоволення Як приготувати кавовий лід Кавове фондю з фруктами М'ятно-шоколадна кава Кава з корицею Каскара – новий кавовий тренд Кавовий мус Навчіться правильно дегустувати каву Мокко-глінтвейн Холодна ірландська кава  Крижана апельсинова кава Освіжаючий кавовий коктейль з морозивом Що можна додати в каву для смаку Персиковий коктейль з кавою Готуємо капучіно вдома Туринці відмовились від ранкової класичної кави ! Торт-суфле Кава в джезві від українського чемпіона ! Коктейль «Апельсиновий вибух» Малюнки на каві Десерт «Кавова полуниця» М'ятно-шоколадна кава Десерт з фініків, кешью та банана 3D мистецтво на каві Щорічна виставка Швидкий тірамісу з малиною і м'ятою Манговий тірамісу Ніжний кавовий крем-желе Брауні з сиром Кавник френч-прес: історія створення, принцип дії, поради щодо вибору Кавник френч-прес: історія створення, принцип дії, поради щодо вибору Кава з м'ятою 3D кавові фігурки Дафні Тан Велика історія кави... Кава з маршмеллоу Дегустуємо каву: декілька корисних порад Як вибрати кавовий сервіз? Як правильно потрібно варити каву в турці Кілька правил хорошої кави Збережіть каву свіжою Як вибрати каву в подарунок Як правильно подавати каву? Кава у френч-пресі Ви пробували каву з золотом: Bushido 24 Karat Gold або еспрессо з золотими пластівцями? Керамічна турка – кавовий ідеал Особливості національного кавування: скандинавські країни Як самостійно створити кавовий купаж В Японії придумали рецепт кави з часнику Ще один вид улюбленого напою: ячмінна кава Чим відрізняється капучино від латте і латте-мокіато Як обсмажити каву в домашніх умовах Як змолоти каву без кавомолки Про деталі помелу кави Bahia – екзотичний кавовий коктейль Смаки та аромати кави Як з'являється смак і аромат кави Як боротися з літньою спекою: ТОП-3 рецепта холодної кави Британський дизайнер створив будильник, який вміє варити каву Американці випустили в продаж кави зі свининою Альтернативні способи заварювання кави Як виростити каву вдома? Як зварити ідеальну каву? Поради від людини з досвідом Вчені з'ясували, в яких випадках можна пити каву вночі Секрети зберігання кави Сім причин випити зранку чашечку кави Біла кава. Новий рецепт чи сорт? Технологія виробництва розчинної кави П'ємо каву для смаку та для здоров'я Неповторний аромат і смак в одній чашці Кавовий напій для отримання насолоди Кавовино: гібридний аперитив від Molinari Caffe В Сіетлі відкрили безкоштовні курси бариста для проблемних підлітків Кавово-манний пудинг з шоколадним прошарком  З чим п’ють каву в інших країнах Секрети вибору кави (частина 2) Зелена кава Кавовий розклад Що розповість про вас кава?
Як правильно подавати каву?
coffee

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Багато людей вже звикли вживати каву щодня і не надають особливого значення цьому заняттю. Це абсолютно буденна справа для них.

Звичайно, готують каву і розливають його так, щоб цей процес зайняв мінімум часу і вимагав менше сил. Однак існують особливі правила для приготування кави, які є хорошим тоном. Якщо Ви чекаєте гостей в своєму будинку, то не буде зайвим приготувати для них цілу кавову церемонію, яка буде відповідати всім законам жанру.
 
Доброю ідеєю буде заздалегідь купити кавовий сервіз. Велика кількість сортів кави розливають в невеликі спеціальні чашечки на блюдечках, до кожного подібного набору також додається невелика ложка для розмішування. На столі обов'язково повинен знаходитися цукор. Прийнято вважати, що краще його подавати кубиками. Брати ці кубики треба спеціальними щипцями, їх, до речі, також слід заздалегідь купити. Крім усього вище перерахованого на столі повинні бути серветки.
 
Кава рекомендується подавати на стіл в тій тарі, де він варився. У AeroPress'ах мелену каву продавлюється через фільтр під дією пневматичного насоса, тому цю процедуру краще всього робити при гостя. Не потрібно його розливати поза столом. Слід також пам'ятати одне дуже важливе правило: під час подачі кави потрібно забезпечити максимально можливу надійність, щоб не змушувати вашого гостя хвилюватися через те, що на його чарівний костюм може розлитися кави.
 
Гість теж має зобов'язання, які він зобов'язаний намагатися виконувати, щоб не зіпсувати загальне враження від церемонії. Перш за все, це головне правило - треба пам'ятати загальноприйняті правила етикету і поведінки. Потрібно також вміти правильно користуватися посудом і приладами. Ставити чашку на стіл не можна - це ознака поганого тону. Ставте чашку завжди на спеціальне блюдце, навіть якщо в ній вже немає кави. Цукор брати потрібно спеціальними щипцями і поміщати в чашку. Після чого цукор можна заважати своїй ложечкою, проте потім її потрібно покласти назад на блюдце.
 
Бажано на стіл подати ще щось. До кави найчастіше подають тістечка і печиво. Є також деякі любителі пити каву упереміш з лимоном. Не забудьте поставити воду з льодом. Дотримання всіх цих рекомендацій принесе гарантоване задоволення всім від кавової церемонії.

Подiлитися
попередня стаття наступна стаття