Кавова Мапа,
Перший Кавовий Портал України

Останні публікації про каву

Кава здатна змінювати ваш мозок

Чи замислювалися ви, як впливає кава на ваш мозок? Якщо так, то вчені якраз підготували вичерпну відповідь на це питання.

Насправді, кава надає досить значний вплив на головний мозок і навіть може змусити його повністю реорганізувати себе.

Щоб з'ясувати це, невролог з Стенфорда Рассел Полдрек вирішив зробити себе піддослідним кроликом і протягом 18 місяців виконував МРТ власного мозку двічі в тиждень, а також щотижня робив повний аналіз крові.

Метою цих маніпуляцій було побачити, як мозок змінюється з плином часу і в залежності від обставин.

Колеги Полдрека знайшли у нього в мозку більше 600 різних регіонів і 13 нейронних мереж, але крім цього виявилося, що вживання кави вранці впливало на їх роботу. Якщо він не пив кави, то регіони мозку, які беруть участь в основних функціях, таких як зір або пересування, демонстрували підвищену продуктивність в порівнянні з іншими.

Таким чином, кава дійсно здатна впливати на роботу деяких систем в мозку, примушуючи їх працювати активніше шляхом реорганізації з'єднань нейронів.

Звичайно, всі знають, що кава бадьорить, але хто б міг подумати, що вона здатна практично реорганізувати ваш мозок?

Читати далі
Чудова новина для всіх кавоманів!

Відтепер за допомогою нашого сайту можна придбати різноманітні види кави та аксесуари.

Заходьте, вибирайте та насолоджуйтесь улюбленим напоєм!

Читати далі
В'єтнамська компанія створила захисні маски з кави

В'єтнамська компанія AirX розробила двошарові маски із залишків виробництва кави.

Творці називають продукцію "першою в світі антибактеріальної маскою з можливістю повторного використання, виготовлену з кави".

Для виробництва використовують в'єтнамську каву, повідомляє Yahoo. Маска має біорозкладаний фільтр всередині. Її можна прати і багаторазово використовувати, фільтр не потрібно мити, але його можна замінити через 30 днів.

Компанія заявила, що може поставляти в масове виробництво до 10 тисяч масок в день.

Читати далі
Що пити, щоб жити довше? Чотири чашки кави в день!

Кава - це не тільки корисний напій, що бадьорить, але і, як з'ясувалося, справжній "антістарін"! 

Іспанські вчені провели дослідження, яке розтягнулося аж на 18 років, і з'ясували, як можна знизити ризик смерті з будь-якої причини, попиваючи улюблений еспресо.

У дослідженні іспанського університету Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) взяли участь 19 896 європейців, середній вік яких в 1999 році становив 37,7 років. Вони заповнювали опитувальник про споживання кави, спосіб життя, звички в їжі і стан здоров'я.

Раз на десять років опитувальник заповнювали заново. За цей час померло 337 осіб (приблизно один з 60). Дані про смерть надходили від родичів і з записів в офіційній статистиці.

Але набагато цікавіше цифри, заради яких все почалось. Отже, споживання чотирьох чашок кави в день знижує ризик померти від чого завгодно аж на 64%! Дві додаткові чашки знижують його ще на 22%, а якщо тобі більше 45 років - на 30%. Головну роль у продовженні життя грає антиоксидант, що міститься в кавових зернах, - поліфенол.

Підсумки дослідження були представлені Європейської асоціації кардіологів і викликали суперечливі думки. Так, британський професор Авкіран сказав: 

"Тут йдеться про можливий зв'язок кави з довголіттям, але немає серйозних доказів і пояснень. Так що кавоманам не варто спочивати на лаврах. Кращий спосіб зменшити ризик смерті від кардіоваскулярної недостатності - зосередитися на здоровий спосіб життя (збалансована дієта, активність, відмова від куріння), а не на споживанні латте ".

Проте у любителів кави з'явилася ще одна причина піддаватися цій спокусі. Хто знає, раптом цю пряму залежність ось-ось знайдуть!

Читати далі
Говард Шульц: про каву і музику

«Подумайте про каву як про музичний диск. Можна слухати його в спеціальній кімнаті для прослуховування, яку ви облаштували спеціально для цієї мети в підвалі будинку, де немає відволікаючих звуків, де можна надіти навушники і почути партію струнних або гобоя, або спробувати розчути кожне маленьке клацання або скрип нігтя Еріка Клептона об гітару. Інша справа - вставити його в програвач в машині, відкрити всі вікна і почати кричати на всю горлянку. Музика та ж, а підхід інший»

Говард Шульц, Дорі Джонс Йенг. «Влийте в неї своє серце. Як чашка за чашкою будувалася Starbucks ».

Читати далі
Вчені: кава підвищує ефективність тренувань у спортзалі  

Дослідження, проведене професором фізіології з Університету Сан-Пауло, передбачає, що існує реальний, науково доведений зв'язок між кофеїном і більш ефективними тренуваннями.

Професор Бруно Гуала вирішив перевірити цю теорію, тому що він любить і спортзал, і каву. Він розділив групу по сайклінгу (тренування за допомогою велотренажеру) зі свого спортзалу на дві підгрупи в залежності від того, скільки кави вони вже випили за день. Потім він протестував їх за методом плацебо, а також перевірив теорію, давши піддослідним 400-міліграмову таблетку кофеїну, що еквівалентно чотирьом міцним еспресо.

Метою тренування було спалити 450 калорій. Учасники, які взяли справжню таблетку кофеїну, були на 3,3% швидше в сайклінгу, ніж ті, хто не брав кофеїн. Плацебо підвищило ефективність тренування на 2,2%.

Читати далі
x