Кавова Мапа,
Перший Кавовий Портал України

Останні публікації про каву

5 причин придбати термокружку в холодну пору року

Довга зима, яка триває в наших краях значно довше трьох календарних місяців, вимагає уважного ставлення до питань збереження тепла. 

Теплий одяг і взуття, рухливість, швидкі прогулянки, відсутність застуд та термокружка - найважливіші речі для щасливого зими. 

Екологічність

Стаканчики, в які розливається кава на винос, зроблені з додаванням пластика - інакше вони б протікали від гарячих напоїв. Цей посуд не переробляється і прямим ходом прямує на звалище, збільшуючи і так велику кількість відходів. Саме тому в усьому світі набирає обертів формат «My cup, please» ( «У мою кухоль, будь ласка»), а в деяких закладах навіть роблять знижку на напій, якщо ви не користуєтесь одноразовим посудом.

Економічність

Улюблена багатьма кава на винос, без якої важко уявити собі ранок і в будні, і у вихідні, обходиться у кругленьку суму. Тільки задумайтеся - на ці гроші цілком можна дозволити собі поїздку в яку-небудь європейську країну!

Якість

Заварюючи каву або чай самостійно, ви завжди будете впевнені в якості води, кавових зерен і чайного листа, які можуть запропонувати тільки найкращі кав'ярні.

Індивідуальність

Міцний або слабший, з цукром або без, з коров'ячим, козячим, соєвим або кокосовим молоком, з маршмеллоу або сиропом - ви самі собі бариста і можете створити для себе ідеальний напій.

Збереження температури

Термокружка допомагає насолоджуватися улюбленим напоєм довше - якщо раніше навіть 10-хвилинна пауза була критичною для його температури, то тепер ви можете пити його протягом години і більше. Це означає, що ні довга прогулянка, ні далеке автомобільну подорож не позбавлять вас можливості насолоджуватися улюбленою кавою.

 

Читати далі
Макс Фрай “Кавова книга”

Добре, коли ранок о дев’ятій.

Ні, о десятій ще прекрасніше, а об одинадцятій - вже розпуста.

До розпусти каву треба подавати у ліжко, на такому дерев'яному підносі, і щоб кавник срібний, а чашечка з прозорого фарфору, а у цукорниці під серветочкою щось таке пахнюче, хрустке та пухке, присипане корицею та ванільним цукром. 

Читати далі
Скільки коштує чашка кави? Притча про каву

Одну дуже багату людину запитали, за що, на його думку, можна заплатити будь-які гроші.

- На світі є лише три речі, - відповів багач, - за які я завжди платив, не замислюючись.

Перше - це твоє життя. За нього можна заплатити будь-яку суму, яка б не була потрібна. Тому що на той світ не можна взяти з собою ні копійки.

Друге - це краса. Тому що, у скільки б краса вам не обійшлася, ви завжди отримуєте більше, ніж заплатили.

І нарешті третє - це чашка доброї кави.

- З приводу першого і другого ще зрозуміло. Однак хіба може чашка кави коштувати будь-яких грошей?

- Так. Адже без чашки хорошої кави з ранку я не уявляю собі ні життя, ні краси.

Читати далі
Кава «Солона карамель»

Поєднання солоного і солодкого - класика кулінарії. Особливо популярно поєднувати такі різні смаки в карамелі. 

Пропонуємо вам спробувати цей варіант не тільки в десертах, а й в напої, приготувавши цікавий кавовий коктейль. 

За бажанням ви можете злегка посолити тростинний цукор, коли будете робити з нього льодяники. 

Якщо ви не впевнені, що такий напій вам сподобається, то цілком достатньо додати в каві ложку сиропу «Солона карамель», як і рекомендується на нашу рецептом.

Склад:

  • Еспрессо - 35 мл
  • Вершки 10%  жірност - і30 мл
  • Молоко - 80 мл
  • Сироп «Солона карамель» - 20 мл
  • Збиті вершки - 25 г
  • Кокосова стружка - 5 г
  • Тростинний сахар - 20 г

Приготування:

  1. Для прикраси: тростинний цукор розтопіть в сотейнику з парою крапель води, коли сироп загусне і потемніє, перелийте його на застелену пергаментним папером тарілку і залиште до повного застигання. Готову карамель поламайте на шматки.
  2. Еспрессо, вершки і молоко змішайте в сотейнику і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і додайте сироп.
  3. Перелийте напій в кухоль або айриш-стакан, прикрасьте зверху збитими вершками, посипте кокосовою стружкою, в піну зі збитих вершків застроміть шматочки карамелі.

 

Читати далі
Кавова мапа Україги вітає вас з Новим роком

Сердечно вітаємо вас з найвеселішим святом року! 

Чим веселіше ви його проведете, тим радісніше будуть події майбутнього року. 

Радійте до самозабуття - забудьте про всі інші свята! І нехай у вашому житті залишаться тільки два свята - Новий Рік і щодня! 

Адже свято - це не відмітка в календарі, а стан душі. 

І хай вам вистачить здоров'я, удачі і розміру гаманця, щоб прийняти все те, що чекає попереду!

Читати далі
Художник створив найбільшу в світі мозаїку з кави

Художник Аркадій Кім створив справжній шедевр мистецтва зі звичайних кавових зерен. 

Для створення цього шедевра було потрібно 12 днів і 1 мільйон кавових зерен. Вся композиція важить трохи більше 180 кілограм і охоплює близько 30 квадратних метрів. 

Ця робота побила попередній рекорд албанського художника Сайміра Страті, який створив щось схоже на 40 кілограм і 5 квадратних метрів. 

Подивіться на цей шедевр і оцініть, як красиво заграла кава в талановитих руках.

Відвідайте затишні кав'ярні Львова, Києва, Ужгорода

 

Читати далі
x